よしかわ杜氏の郷のこだわり

• 米作り
• 水
• 酒造り
• 日本酒が出来るまで

• 純米酒 天恵楽
• 本醸造酒 よしかわ杜氏
• 有りがたし｜熟成原酒
• ワンカップ
• 純米料理酒　
• 果実酒
  純米梅酒｜純米さるなし酒
• 季節限定のお酒
  雪室熟成生原酒｜
  しぼりたて生原酒｜
  ひやおろし

よしかわ杜氏の酒が買える店
よしかわ杜氏の酒が飲める店

よしかわのジェラート

• こだわり
• ギフトセット
• 商品一覧
• 田中さんの朝搾りミルク
• 手作りジェラート

よしかわ杜氏の郷自慢の逸品

• 食品類
• 菓子類
  

道の駅よしかわ杜氏の郷

• 杜氏の郷の売店限定ラベル

よしかわ杜氏の郷会社概要
よしかわ杜氏の郷敷地内のお店
佐々木食品　ともだち

よしかわ杜氏の郷通信

よしかわの味わい通信

ブログ

リンク集　

トップページへ戻る　商品一覧　冬〜春季限定しぼりたて生原酒

【旬のおいしさ、しぼりたて。】
冬ならではの味わい、しぼりたて新酒〈生原酒〉

「しぼりたて生原酒」は、今年の新米を醸してつくった、できたてのお酒。イキイキした麹の香り、お米のフレッシュな甘さと旨み、ピチピチした舌触りなど、新米のおいしさをそのままお酒に写した、生命力あふれる独特の味わいは、この時期の新酒だけでしか味わえません。はじめてその年の新米を食べるあの時と同じほどの幸せを誰もが感じる。それが、しぼりたて新酒なのです。

普通のお酒はもろみを搾った後、火入れをして酵母を殺菌し、水を加えてアルコール度を調整したうえ数ヶ月寝かせて味を落ち着かせてから出荷しますが、「しぼりたて生原酒」はもろみを搾った後火入れをせずにそのまま出荷。生まれたての赤ちゃんのような、新鮮なお酒です。生命力に満ちた、イキイキした味わいをお楽しみください。●やや冷やして（10〜15℃）お飲みください。※本商品は加熱を行っていない生原酒。酵母が生きていますので、変質を避けるため冷蔵庫に保管し、開封後はできるだけ早めにお飲み切りください。

関連商品｜天恵楽｜有りがたし｜雪室熟成生原酒｜ひやおろし原酒