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“搾りたて”のフレッシュさと、“熟成”のコクとまろやかさ、そして“生原酒”ならではのキレとインパクト。雪室が醸した、奇跡のハーモニー。
何も手を加えない、搾りたてのままの原酒を、雪深い山中の雪室で長期間低温熟成。搾りたての新酒のフレッシュな香りとイキイキした味わいはそのままに、熟成のコクとまろやかさが加わった“奇跡の味”。爽やかさとコク、生原酒ならではの辛口感とキレ味は、ビールを超える爽快感。
夏におすすめのお酒です。●やや冷やして（10〜15℃）お飲みください。
※火入れをしておりません。冷蔵庫にて保存してください。※毎年、６月中旬頃より出荷を開始しています。詳しい情報はトップページなどでご案内しています。なくなり次第終了です。

【雪室】雪深い山中に設置された雪室。【雪室の内部】搾りたての新酒を瓶詰めしてケースに入れ、雪室内部を雪で満たします。6月になっても内部は摂氏6度以下に保たれたまま低温熟成が進行します。