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秋季限定
秋の風物詩「ひやおろし」 まろやかさと深い旨みはまさに「日本酒の真髄」。
ぜひお試しください。
熟成の風味を伝える「ひやおろし原酒」です。 ひやおろしとは、春に搾ったお酒を夏の間、貯蔵熟成し、旨味とコクを増したまろやかなお酒。風味をより深く味わっていただけるよう、原酒でお届けします。

お酒好きの方なら、誰もが首を長くして待っているのが「ひやおろし」。春に搾った新酒が、夏の間半年間貯蔵・熟成されて旨味とコクを増したまろやかなお酒です。昔から貯蔵されたお酒と気温が同じになるころに売り出されるので「ひやおろし」と言われるこの時期のお酒は、フレッシュでピチピチした新酒とは様相も変わり、落ち着いたコクのある成熟の旨味をしっかり味わえるものになっています。お燗でさらに美味しくなるのも、「ひやおろし」のいいところ。秋の夜長、じっくり味わっていただくのにふさわしい、ふところの深い味わいなのです。毎年人気のよしかわ杜氏の郷の「ひやおろし原酒」。どうぞお試しくださいませ。

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