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T-031　天恵楽　特別純米酒　720ml　1,479円（税込）

五百万石の真髄
よしかわ産の五百万石を、吟醸酒レベルの55％にまで削って作りました。掛米にも同じ五百万石を使用、新潟を代表する酒米「五百万石」の個性を最大限に引き出したお酒です。淡麗な口あたりながらも濃醇なお米の旨みが際立ち、適度な酸味とかすかな苦味が味わいを深くしています。常温や冷やしての美味しさはもちろんですが、お燗での旨さも格別。味わいはより輪郭をはっきりさせ、辛口感が際立ち、飲み口は抜群。食事への相性も、より幅広くなります。よしかわ産五百万石の素晴らしさを実感していただけるお酒です。

■2010年　欧米最大の日本酒コンテスト「第10回ジョイ・オブ・サケ(Joy of Sake)純米酒部門」にて銀賞受賞。
■2009年　スローフードニッポン実行委員会及び株式会社酒文化研究所主催「燗酒コンテスト2009（第一回）」にて金賞を受賞。
■2009年　欧米最大の日本酒コンテスト「第9回ジョイ・オブ・サケ(Joy of Sake)純米酒部門」にて入賞。
■2008年　欧米最大の日本酒コンテスト「第8回ジョイ・オブ・サケ(Joy of Sake)純米酒部門」にて金賞受賞。2008年　第79回　関東信越国税局酒類鑑評会 ＜燗審査の部＞優秀賞受賞。
■2007年　第78回　関東信越国税局酒類鑑評会 ＜燗審査の部＞優秀賞受賞。　詳しくはこちら

吉川区産五百万石を使用
上越市吉川区は、新潟を代表する酒米・五百万石の最大産地。定評ある品質で、新潟県内各地の有名蔵元に出荷されています。本品に使用している五百万石はもちろん吉川区産。植物の生命力を引きだして頑健な稲を育てて栽培しています。このため、米は雑味の原因となるタンパク質が少なく糖度が高い上、精米度合いを高くしても割れず、麹菌がしっかりと中に入ってゆくという、酒米として最高の品質になっています。