誰にも喜ばれる〈純米吟醸酒〉と、冬だけしか味わえない、フレッシュでイキイキした味わいの〈搾りたて新酒〉のセット。最高級酒米〈山田錦〉を100％使用した、コクと旨みあふれる天恵楽［純米吟醸］は、限定の「辰年ラベル」でお正月の食卓にぴったり。冬だけの希少なお酒〈しぼりたて生原酒〉とのセットで、日本酒好きな方の心をわしづかみにする贈り物になります。
■天恵楽純米吟醸［干支ラベル］・天恵楽［純米］しぼりたて生原酒
各720ml×1　化粧箱詰め合わせ

酒米の王者といわれる山田錦を磨きぬいて造る「大吟醸酒」は、すべての蔵元が技術を傾注して醸す、日本酒の精髄。そんなお酒ばかりが集まる鑑評会でも、受賞酒はわずか。受賞酒はお酒の精髄中の精髄です。本年度、全米最大の日本酒コンテスト・「ジョイ・オブ・サケ」にて金賞、関東信越国税局酒類鑑評会にて優秀賞のダブル受賞を果たした本品は、誰もが納得の美味。どなたにも自信を持ってお贈りいただけるお酒です。
■よしかわ杜氏［大吟醸酒］
720ml×1　化粧箱入

究極の酒米「越淡麗」と、新潟を代表する酒米「五百万石」を5割まで磨きぬいて醸した「吟醸酒」と、通常は吟醸や大吟醸にしか用いられない「山田錦」を殆どを磨かずに醸した、9割精米の異色の純米酒「有りがたし」のセット。
たっぷりした旨みを持ちながら洗練されたキレの良い味わいの「吟醸酒」、山田錦の特徴を最大限に引き出した、名醸ワインを思わせる豊かな風味の「有りがたし」。日本酒通の心をくすぐる贈り物になります。
■よしかわ杜氏［吟醸酒］・有りがたし 各720ml×1　
化粧箱詰め合わせ

本年、全米最大の日本酒コンテスト“ジョイ・オブ・サケ”大吟醸酒部門Aにて金賞受賞の「よしかわ杜氏 大吟醸」と純米酒部門で金賞受賞の「天恵楽特別純米」のセット。アメリカでも「料理との相性」「個性の魅力」が最高の評価を得たお酒たちは、舌の肥えたあの方の食卓を、きっと楽しく彩ってくれます。
■よしかわ杜氏［大吟醸］・天恵楽［特別純米］　
各720ml×1　化粧箱詰め合わせ

米どころ・越後は知る人ぞ知る蕎麦どころ。よしかわ産自然薯をふんだんに用い、ふのりをつなぎに使った風味豊かな越後蕎麦で、一味違う年越し蕎麦に。〆張餅は、有名な“黄金餅”を超える、抜群のコシと粘り、香りと食感の良さで、お正月の食卓をグレードアップ。よしかわ産永田農法栽培の豊かな香りと旨みに満ちた「青大豆きなこ」も、〆張餅の美味しさを引き立てます。ちょっと贅沢な年末年始を過ごせるこの詰合せ、贈り物にもご自宅用にもおすすめです。
■〆張餅5切れ×3パック・自然薯蕎麦×3束・青大豆きなこ×2袋

メダカが泳ぐよしかわ山間部の棚田で、篤農家が食味にこだわって栽培したコシヒカリです。糖度が高くなるよう、また食味や香りを悪くするアミロースやタンパク質が極力少なくなるように細心の栽培を行いました。　
■コシヒカリ　5kg×1

上越随一の漁港・名立漁港に水揚げされた、冷たい荒海で育った脂の乗った魚は、お米の味の乗った〈天恵楽 特別純米酒〉と抜群の相性。魚とお酒がお互いの味を引き立て、極上の晩酌を演出します。　
■天恵楽［特別純米］720ml×1　干物（鯛×2 　ホッケ×2 　ハタハタ×8　幻魚×8）
※本品のみ冷蔵発送（クール便）でのお届けとなります。

【名立漁港水揚げの地魚干物】
あまり有名ではありませんが、実は上越は魚料理の宝庫。今でも新潟県内で最も魚の消費量が多いのが、上越地域なのです。ノドグロ・メギス、幻魚（ノロゲンゲ）、ハタハタなど、上越ならではの珍しい地魚や、鯛やカレイ・ズワイガニ・ヤリイカ・助惣鱈などが、地元ならではの様々な調理法で食卓に上がります。越後の海・日本海の冷たい荒海で育った魚は、脂が乗り、プリッとしっかりした身質が身上。越後の海は、糸魚川や関川などから森林の栄養分に富んだ清浄な水が流れ込んで、魚の餌となるプランクトンを養っており、また魚の水中の地形が複雑なことから、魚の種類も豊富。毎日たくさんの地魚が名立・直江津・柿崎などの漁港に水揚げされています。上越随一の漁港・名立漁港に水揚げされた、しっかりと脂の乗った魚は、お米の味の乗った「よしかわ杜氏の郷」のお酒によく合います。
●「幻魚（ゲンキョ）はズワイガニの底引き網漁の際、一緒に揚がってくる深海魚。体全体がゼラチンに覆われており、コラーゲン豊富な魚として知られています。地元でしか食べられていないため、「幻の魚」とも言われていましたが、最近テレビなどで紹介され一躍有名になりました。地元では鍋や味噌汁に入れて食すことが多いですが、干物の旨さは抜群。シシャモよりしっかりした食感で旨みたっぷり。脂は乗っていますが脂っこくなく、上品な味わいの白身の美味しさは、絶好の酒の肴。よしかわでは、お酒のあてに10匹、20匹と食べてしまう人もいるほどです。
●ハタハタは秋田にしかいないと思っている方も多いようですが、越後の食を代表する魚の一つです。かつては大量に水揚げされたため、地元では毎日のように鍋や煮物、焼き魚となってお膳に上り、また、箱単位で沢山買って、各家庭で塩漬けや味噌漬けなどにして、冬の貴重な蛋白源となっていました。干物をあぶるとジュウジュウと脂が湧き出してきますが、しつこさは皆無で優しい甘さがあり、身も皮も柔らかく、食感もソフト。吟醸酒にも良く合う上品な味わいをお楽しみください。
●タイ　冷たい日本海の荒波に揉まれた名立港水揚げの鯛は、ぷりぷりと密度高く締まった肉質で、しかも脂の乗りは最上。さっぱりとした上品な白身のあふれるような旨みの中に、ほのかに感じるまろやかな甘さは名立産ならではです。
●ホッケ　北海道産が有名ですが、飲食店やスーパーではロシア産のものを見かけることが多いホッケ。ホッケも昔から越後で食されている地魚。地元にしか出回らないため全国的には有名ではありませんが、脂がたっぷり、ふっくらとジューシーな肉質と、コックリした旨みたっぷりの味わいは絶品です。

コクがあるのに、すっきり、さっぱり。米麹を用いた、蔵元ならではの無添加ジェラートです。よしかわの澄み切った空気とおいしい水、豊かな大地が育んだ、搾りたてのよしかわ産牛乳と、採れたて卵がたっぷり。米麹を使って、甘さ控えめ、無添加・無着色・無香料の、安心でおいしい、ジェラートです。

●専用ケースに入れて冷凍便にて発送いたします。
●ジェラート「よしかわのかおり」は税・送料込の価格です。

G-001 よしかわのかおり 各130ml×8個入 3,900円（税・送料込）	G-002 よしかわのかおり　各130ml×12個入 4,800円（税・送料込）
商品アイテムは以下の通りです。お手数ですが、ご希望のアイテムと個数を通信欄にご記入の上お申し込みください。 プレーン｜蔵元ならではの、ほのかな麹の香りのジェラート。 抹茶｜宇治の香り高い抹茶を2種類ブレンドして味・風味共に楽しめます。 日本酒｜よしかわ杜氏の郷の酒と麹をブレンド。日本酒の香りが爽やか。 酒粕｜杜氏の郷の出来たての酒粕をブレンド。甘酒のような風味です。 ごま｜栄養満点の香ばしいごまの香りが人気です。 そば｜そばの香りたかい風味をそのままジェラートに移した、大人の味わい。

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