ショッピングトップページ　ジェラート｜よしかわのかおり

コクがあるのに、すっきり、さっぱり。米麹を用いた、蔵元ならではの無添加ジェラートです。　よしかわの澄み切った空気とおいしい水、豊かな大地が育んだ、搾りたてのよしかわ産牛乳と、採れたて卵がたっぷり。よしかわ産酒米の米麹を使って、甘さ控えめ、無添加・無着色・無香料の、安心でおいしい、ジェラートです。

●専用ケースに入れて冷凍便にて発送いたします。
●ジェラート「よしかわのかおり」は税・送料込の価格です。

フレッシュな搾りたてのミルクを毎日そのままジェラートに加工しています。
吉川区旭地区の酪農家「田中さん」の朝搾りミルクを使用し、その朝搾乳したばかりの牛乳を低温殺菌しながら作るという、ミルクのフレッシュさを最大限に活かす製法を採用しています。

よしかわ産酒米「五百万石」の米麹を使用。砂糖の使用の少ない、甘さ控えめのジェラートです。
よしかわ伝統の酒づくりの技術を応用、米麹を使うことで、砂糖を少なくし、柔らかく優しい甘さとかおりです。

低脂肪・低カロリーのヘルシーなジェラートです。
普通のアイスクリームの空気含有量は60〜80％なのに対して、ジェラートの場合は20〜40％と少なく、密度が濃くて、コクがあるのに、乳脂肪は4％〜7％と、アイスクリームの約半分。しっかりとした味わいと、さっぱりした口当たりは、そのためです。

安全で美味しい、旬のよしかわ産の果実や野菜がたっぷり。
よしかわ杜氏の郷では、レギュラーのジェラートの他に、春にはよもぎ、初夏には桃や枝豆、秋には栗やかぼちゃなど、季節ならではの地元産のとれたて果実や野菜を用いた限定ジェラートをつくっています。香料や着色料を用いていないため、果実などは通常のメーカーのものより贅沢にたくさん使用しています。

よしかわのかおり　通年商品
プレーン｜蔵元ならではの、ほのかな麹の香りのジェラート。
チョコレート｜良質なチョコレートを使用。コクがあり大人の味。
日本酒｜よしかわ杜氏の郷の酒と麹をブレンド。日本酒の香りが爽やか。
ごま｜栄養満点の香ばしいごまの香りが人気です。
抹茶｜宇治の香り高い抹茶を2種類ブレンドして味・風味共に楽しめます。

よしかわのかおり　季節限定商品
バルサミコ｜最高級のバルサミコ酢を使った逸品。さわやかな酸味と独特のコクがクセになる味。
いちご｜フレッシュいちごをたっぷり使ったさわやかな酸味の淡いピンクのジェラート。
よもぎ｜香り高いよもぎをふんだんに入れ、草餅のような上品な味わい。
ブルーベリー｜上越地区産ブルーベリー100％使用。ブルーベリーの果実そのままの色と風味がさわやかです。
ヨーグルト｜ヨーグルトの爽やかな酸味が、口の中に広がります。
いちじく｜旬の短い上越産の「いちじく」をたっぷり使っています。いちじくの香りと味を丸ごと閉じこめました。
かぼちゃ｜地元産のかぼちゃを練り込みました。さっぱりした味わいの中にかぼちゃの風味が広がります。
栗｜地元産の「くり」を贅沢に使っています。くり独特のほっくりした香りと味わいをお楽しみください。
青大豆｜よしかわ産青大豆独特のふくよかな味わいと香りが楽しめる、豆乳たっぷりのヘルシーなジェラート。
そば｜そばの香りたかい風味をそのままジェラートに移した、大人の味わい。
酒粕｜杜氏の郷の出来たての酒粕をブレンド。甘酒のような風味です。
青大豆きなこ｜よしかわ産青豆大豆の香ばしいきなこが入った昔懐かしい素朴な味。
その他　桃、枝豆、ラズベリーなど

ショッピングトップページへ戻る