新潟県下最大の酒米産地「吉川」。 米どころ吉川産の酒造好適米「五百万石」と、契約栽培による「山田錦」を使用した、 生産者の顔が見える「こだわりの米」から醸された「うまみのある酒」。
ブナ原生林がたたえる仕込水がある「吉川」。 春夏秋冬、脈々と流れ出るブナ原生林の伏流水が織りなす「清らかな酒」。
正直に昔ながらの仕込み技術を伝承する「吉川」。 歴史ある清酒のふるさとから生まれた「三百年の越後杜氏の技」が冴え渡る「本物の酒」。